妈妈

就是最想感谢你,我亲爱的妈妈,感谢你将我养大,感谢你在我生病是时候照顾我,感谢你在我不懂事的时候教导我,我感谢你为我做的一切,千言万语说不尽,我爱你,妈妈。...


有一股让人宁静的力量,很舒服

wayway:

最近在找不用加凝固剂的巧克力慕斯方子,好把同事们送的黑巧妥善处置,无意间就遇到了这款看起来高大上做起来却十分简单的配方,来自法国厨神Raymond Blanc。抄送 @颜一 

在BBC网站上找到方子简单翻译如下:

IngredientsFor the chocolate mousse 用料:

  • 170g/6oz good-quality dark chocolate, minimum 60 per cent cocoa solids, roughly chopped 上等黑巧(可可含量60%以上)170克,粗切备用。

  • 7 free...

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